Первые блюда

Лапша

Лапша

Мясо; лапша; вермишель; морковь; петрушка; укроп; лук; масло; соль; перец; лавровый лист.
Сборная мясная солянка

Сборная мясная солянка

Мясо; мясные продукты; солёные огурцы; лук; помидоры; томат-пюре; масло; каперсы; маслины; сметана; лимон; соль; лавровый лист.
Суп из брюссельской капусты со сметаной и сливочным маслом

Суп из брюссельской капусты со сметаной и сливочным маслом

Грибной бульон; брюссельская капуста; картофель; сливочное масло; соль; сметана.
Щавелевый суп

Щавелевый суп

Мясо, щавель, морковь, петрушка, сельдерей, укроп, лук, масло, мука, соль, перец, сметана.
Рассольник

Рассольник

Говяжьи почки; огурцы; огуречный рассол; укроп; петрушка; стебель сельдерея; репчатый лук; картофель; масло; щавель; салат; соль.
Щи зелёные с мясом и яйцом

Щи зелёные с мясом и яйцом

Мясо; шпинат; крапива; щавель; коренья; лук; мука; масло; соль; перец; лавровый лист; яйца; сметана.
Щи мясные из квашеной капусты

Щи мясные из квашеной капусты

Мясо; квашеная капуста; морковь; петрушка; лук; мука; масло; томат-пюре; лавровый лист; перец; соль.
Щи из свежей капусты на мясном бульоне

Щи из свежей капусты на мясном бульоне

Мясо; капуста белокочанная; морковь; петрушка; лук; масло; помидоры; картофель; соль; перец; лавровый лист.  
Сырный суп с копчёностями

Сырный суп с копчёностями

Картофель; сырок плавленый; копчёности; морковь; масло растительное; лук репчатый; соль.
Борщ зелёный украинский

Борщ зелёный украинский

Мясо с костями, картофель, репчатый лук, щавель и шпинат, мука, сметана, жир, укроп, соль, уксус, сахар, лавровый лист, зелёный лук.
Борщ украинский с мясом

Борщ украинский с мясом

Мясо с костью, свёкла, картофель, капуста, морковь, репчатый лук, петрушка, сметана, томат-пюре, зелёный лук; жир; лавровый лист, чеснок, сало, перец, соль, уксус.
Зелёный суп

Зелёный суп

Яйца, картофель, морковь, щавель, зелень лука, укропа и петрушки, соль, сметана.
Свекольная ботвинья с хреном

Свекольная ботвинья с хреном

Свёкла, квас, щавель, шпинат, хрен, сахар, соль, огурцы, лук, укроп, сметана, яйца.
Ботвинья из сныти и щавеля

Ботвинья из сныти и щавеля

Сныть, щавель, огурцы, зелёный лук, яйца, сметана, квас, соль, сахар, зелень.